爱心煎鸡蛋的做法,青菜鸡蛋面的家常做法图解

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摘要:用料 面条适量 韭菜盒子是中国北方地区陕西、山西等地非常流行的汉族小吃,在有些地区也是节日食品。小时候最爱吃妈妈做的韭菜盒子了,里面有鸡蛋和韭菜,面的饼皮儿,韭菜的

图片 1

用料
面条适量

韭菜盒子是中国北方地区陕西、山西等地非常流行的汉族小吃,在有些地区也是节日食品。小时候最爱吃妈妈做的韭菜盒子了,里面有鸡蛋和韭菜,面的饼皮儿,韭菜的香味儿,现在经常想起。为了跟大家分享美味,写下这个做法给大家来试试吧。图片 2图片 3主料:饺子皮150克 鸡蛋2个 韭菜100克

1张图片

鸡蛋1个

辅料:油3克 盐1克 生抽几滴图片 4步骤1:洗净韭菜,切小段图片 5步骤2:碗里磕入鸡蛋图片 6步骤3:加入韭菜图片 7步骤4:加入油、盐和几滴生抽图片 8步骤5:打成蛋液图片 9步骤6:热油锅图片 10步骤7:倒入蛋液,快速翻炒至熟图片 11步骤8:用铲切碎图片 12步骤9:面条机压出宽面图片 13步骤10:用模具压出饺子皮图片 14步骤11:压出所需饺子皮用量图片 15步骤12:将饺子皮放在饺子模具上图片 16步骤13:加入韭菜蛋碎图片 17步骤14:合上模具,稍稍用力压紧开口图片 18步骤15:松开模具图片 19步骤16:脱模图片 20步骤17:按以上方法,做好全部韭菜盒子图片 21步骤18:热油锅图片 22步骤19:整齐地放入韭菜盒子,加入清水,清水一般没过半个盒子的高度就可以了,盖上盖图片 23步骤20:煎至一面熟透后,翻面再煎至另一面熟图片 24图片 25

食材明细

青菜少许

主料

盐少许

  • 鸡蛋二个

辅料

青菜鸡蛋面的做法步骤
1.青菜切细丝,葱花备用。

  • 适量

2.热锅热油放入葱花爆香加入青菜和一勺盐翻炒,看到菜变色后加入水适量,开锅放入面条,开锅后打入鸡蛋,不要搅动,待鸡蛋煮熟成型后滴入香油即可~~

  • 咸鲜口味
  • 烧工艺
  • 十分钟耗时
  • 未知难度

小贴士
心型模具超市、淘宝都有售,没模具可直接倒平底锅中煎,这样更好更方便。

爱心煎鸡蛋的做法步骤

  • 图片 261准备二个鸡蛋和模具。
  • 图片 272将热油。
  • 图片 283将模具放入热油中,然后打入鸡蛋,放入一点盐。
  • 图片 294这个是第一个鸡蛋失败。

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