糖尿病病人适合吃什么粥,要不要喝粥养胃

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摘要:原标题:要不要喝粥养胃? 病情描述:糖尿病病人适合吃什么粥?有的人说糖尿病人不能喝粥,喝了血糖容易升高,那要是不喝粥天天喝白开水啊?有没有适合糖尿病人的粥啊? 喝粥

原标题:要不要喝粥养胃?

病情描述:糖尿病病人适合吃什么粥?有的人说糖尿病人不能喝粥,喝了血糖容易升高,那要是不喝粥天天喝白开水啊?有没有适合糖尿病人的粥啊?

喝粥是中国饮食的一种习惯。但很多糖尿病病人认为不宜吃粥,因为粥易吸收,易波动血糖。真的是这样吗?糖尿病病人喝粥好不好?让我们一起来了解下:在了解糖尿病病人喝粥好不好之前,我们想了解清楚糖尿病病人不宜喝粥的原因,是因为喝粥易使血糖升高,而且粥熬的越烂对血糖影响越大。——但是糖尿病病人吃粥好不好,要看煮的是什么粥,以下是几种糖尿病病人科学喝粥的方法:1、喝白米粥别搭配包子油条我们早上喝粥习惯搭配包子、油条等,如果仅仅是纯粹的白米粥再搭配这些食物,肯定会引起血糖升高。因为大米和包子、馒头同属淀粉类食物,粥原本是碳水化合物,而包子、油条等又是淀粉类食物,这样一来,碳水化合物就超标了,血糖自然飙升。所以,糖友在喝粥时应搭配蔬菜、荤菜、豆浆一起吃,另外,喝粥前先吃点主食,别空腹喝粥。食物种类丰富了,综合血糖指数就下降了。2、粥里最好加点粗粮杂粮粥有很多种,有煮得比较烂的粥,也有清水粥。煮得很烂的那种粥,肯定会引起血糖升高。“粥不要熬得太烂。粥熬得越烂,糊化程度越高,升糖指数也就越高,血糖越难控制。”如果以粗粮和豆类为主,就比吃白米饭、白馒头好。因此,糖友在熬粥时添加点粗粮,一是没有精加工的糙米、全麦等,另一种是各种杂粮,玉米、小米、黑米、大麦、燕麦、荞麦及各种杂豆,不仅膳食纤维丰富,而且能明显降低升糖指数。另外,尽量保持豆子、谷物的完整性,不要煮得太烂。3、运动不足选择晚餐喝粥研究证明,凌晨2时至中午12时,由于身体激素分泌的原因,血糖普遍偏高,而到了中午和下午,午餐和晚餐时间段,人体的血糖则相对平稳。“血糖控制不理想、饮食控制不好、运动量不足的糖友,我们不建议早餐喝粥,午餐或晚餐喝粥会更好一些。”在喝粥时拉长用餐时间,使得血糖升高速度变缓。

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不是所有的粥糖尿病人都不能喝的,只是糖尿病人喝粥会讲究点,不能空腹喝粥,容易引起血糖波动.喝粥前先吃点主食,还可以就着蔬菜、荤菜一起吃,吃早饭时不要喝粥,中午和下午,人体血糖趋于平稳,因此,午餐或晚餐喝粥更好,粥不要熬得太烂,熬粥时添加粗粮,或者蔬菜在一起,不能单纯的喝白米粥,大米糖份太高,不适合单独食用。

「要不要」第19 期

要,玩勺子,顺便喝粥

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