华夏烹饪大师

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摘要:行事经历 1995年—两千年供职于东京云都海鲜大酒楼;两千年—200肆年任职于东京振兴西湖船菜馆;200四年—2010年任职于新加坡添彩大酒店;20十年—二〇一一年供职于东京食通大酒店

行事经历

1995年—两千年供职于东京云都海鲜大酒楼;两千年—200肆年任职于东京振兴西湖船菜馆;200四年—2010年任职于新加坡添彩大酒店;20十年—二〇一一年供职于东京食通大酒店;二〇一一年—二〇一八年到现在担当新加坡榕港海鲜大客栈出品副总裁。
所获荣誉
2011年参加世博饮食菜品大赛荣获冷菜金奖;
二零一一年出席第8届中华夏族民共和国北京弘博厨林美食节暨婚宴博览会大赛荣获特金奖;
20一叁年在场保健美食大赛摘得特金奖;
2014年在座世界夏族健康餐饮荣获HFA伍星大厨奖项;
2014年二月到庭瑞寻杯烹饪大赛荣获特金奖;
2016年10月 参与FHC中中原人民共和国国际烹饪大赛荣获白金奖;
前年7月参与福州杯美食大赛荣获金钻奖;
二零一八年1六月为了称誉赵爱国同志在华夏烹饪文化建设中做出的优良贡献,被中中原人民共和国烹饪文化核心给予“中中原人民共和国烹饪文化进献勋章”,并被载录中华夏族民共和国国家名厨网档案库。
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办事经验

一九九一年—3000年任职于东京云都海鲜大酒店;3000年—200四年供职于Hong Kong振兴千岛湖船菜馆;200肆年—2010年任职于新加坡添彩大酒馆;2010年—二零一二年供职于东京食通大酒店;二〇一一年—二〇一八年到现在担负法国首都榕港海鲜大酒店出品副首席推行官。

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赵建林,男,1九八三年七月出生,广西兰溪人。国家中式烹调高等技术员,中中原人民共和国烹饪大师,中华夏族民共和国厨子,餐饮业国家级评判,现任食尚餐饮结盟会团体首领、中夏族民共和国弘博餐饮结盟分会团体首领、国际弘博餐饮缔盟本事高管。
曾任职维多利亚酒吧行政总厨、Ali山国旅社行政总厨(并接管承包过江南京大学商旅、天文大酒馆、浙地集会场馆、美国首都大酒店、临湖轩旅馆)、中夏族民共和国酒店(中夏族民共和国仅3家)伍星行政副总厨(并接管承包锡金集会场合),现担负金华市建德市益红餐饮有关餐饮高管。
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200八年荣膺世界名厨创新大赛暨1厨烹饪大赛特金奖;
20拾年到位宛城百笋宴展台比赛,创作的“骏马奔腾迎森博”得到团体特金奖;
201壹年荣膺国际烹饪大赛特色美食特金奖;
20十年荣获第二届世界合肥人烹饪大赛个人赛金奖;
二零一二年荣获绍兴市考取烹调师技士大赛头名,被授予“专门的工作技能能手”称号,并核发国家高端烹调师资格证书;
2014时代表中夏族民共和国饭馆参与中华法国巴黎(第八届)厨子美食节婚宴博览会荣获特金奖;
20一伍年充当辽宁省淮阴区中型小型学烹饪大赛评选委员会委员专门的学业;
201陆年荣膺世界弘博餐饮联盟第十届烹饪歌唱家美食争夺霸主赛特金奖;
二〇一七年列席中华“万润杯”第二一届百万特征菜美食争夺霸主赛荣获集体特金奖;
二零一八年在座顺德百笋宴,制作的“钱王家宴”荣获集体特金奖;
二零一八年三月被中中原人民共和国烹饪文化中央予以“中华夏族民共和国厨子”荣誉称号,其业绩被收音和录音于中夏族民共和国国度名厨网。

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赵爱国
,男,赫哲族,197玖年10月诞生,湖南永城人。国家尖端烹调技术员,中中原人民共和国烹饪大师,中华夏族民共和国烹饪文化进献勋章获得者,东方之珠总厨协会副社长,弘博餐饮结盟能力总裁,现任北京榕港餐饮公司公司出品副主任。
从业烹饪工作20多年,储存了增加的旅舍旅馆和厨房管理经验,熟练的主宰着厨房管理格局,总括经验,不断送旧迎新,结合今世社会的美食文化创新出让民众热爱的菜肴,丰富了群众的美食生活。他平日外出寻找新食材,结合全国外市的美味创研出属于当代社会的大旨美食佳肴美馔。他的更新代表作有冰醉小龙虾、海皇无米粥、温火雪花牛肉、招牌鲍汁保养身体萝卜等品类。
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代表小说

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图片 12 (责编:大贺)

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代表文章 图片 13

冰醉小河虾
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海皇无米粥
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温火雪花羝肉
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标志鲍汁保养身体萝卜

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(主编:大贺)

※ 本档案由中华厨子查询网权威数据提供 ※

赵爱国,男,回族,1玖七八年一月降生,湖北永城人。国家尖端烹调技士,中中原人民共和国烹饪大师,中中原人民共和国烹饪文化贡献勋章得到者,新加坡总厨组织副社长,弘博餐饮结盟才具主管,现任法国首都榕港餐饮公司公司出品副COO。

从事烹饪专门的学问20多年,储存了充足的旅馆旅舍和厨房管理经验,熟知的主宰着厨房管理情势,总括经验,不断送旧迎新,结合今世社会的美食文化创新出让民众喜爱的菜肴,充足了民众的饭食生活。他时不时外出寻找新食材,结合全国各省的美食创研出属于今世社会的宗旨美食美味佳肴。他的翻新代表作有冰醉小鲜虾、海皇无米粥、小火雪花牛肉、招牌鲍汁保护健康萝卜等门类。

代表小说

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冰醉小青虾

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海皇无米粥

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小火雪花牛肉

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商标鲍汁保养身体萝卜
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所获荣誉

201壹年在场世博美食菜品大赛荣获冷菜金奖;

2013年在座第九届中华人民共和国香水之都弘博厨林美食节暨婚宴博览会大赛荣获特金奖;

20壹三年在场保养身体美食大赛摘得特金奖;

2014年参预世界中原人健康餐饮荣获HFA5星大厨奖项;

20一5年6月在场瑞寻杯烹饪大赛荣获特金奖;

201陆年四月 参预FHC中华夏族民共和国国际烹饪大赛荣获白金奖;

20一七年二月参与中山杯美食大赛荣获金钻奖;

二零一八年12月为了赞誉赵爱国同志在中夏族民共和国烹饪文化建设中做出的非凡进献,被中中原人民共和国烹饪文化中央给予“中华夏族民共和国烹饪文化进献勋章”,并被载录中夏族民共和国国度名厨网档案库。

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